FIDEOS DE POLLO FRITOS

Ingredientes:

  • 300g de fideos konjac Diet Food
  • 150g de muslos de pollo deshuesados
  • 3 cucharadas de aceite de coco MCT o aceite de oliva 
  • 80g de tallos de apio
  • 150g de setas de ostra
  • 50g de brócoli
  • ½ pimiento amarillo
  • sal y pimienta negra

Salsa picante

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite de oliva suave
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de salsa de soja tamari
  • 1 cucharada de salsa picante sriracha
  • 1 diente de ajo picado

Instrucciones:

  • Enjuague los fideos bajo el agua corriente durante 1-2 minutos.
  • Corte el pollo en tiras finas. Caliente el aceite en una sartén o en un wok y fría el pollo durante unos minutos o hasta que esté bien cocido. Añada sal y pimienta.
  • Añada las verduras y los fideos y siga friendo durante unos minutos más.
  • Mezcle todos los ingredientes para la salsa en un pequeño tazón.
  • Añada la salsa al wok y mézclelo todo.
  • Sirve y disfruta!
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