Ingredientes:
- 300g de fideos konjac Diet Food
- 150g de muslos de pollo deshuesados
- 3 cucharadas de aceite de coco MCT o aceite de oliva
- 80g de tallos de apio
- 150g de setas de ostra
- 50g de brócoli
- ½ pimiento amarillo
- sal y pimienta negra
Salsa picante
- 2 cucharadas de aceite de sésamo o aceite de oliva suave
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja tamari
- 1 cucharada de salsa picante sriracha
- 1 diente de ajo picado
Instrucciones:
- Enjuague los fideos bajo el agua corriente durante 1-2 minutos.
- Corte el pollo en tiras finas. Caliente el aceite en una sartén o en un wok y fría el pollo durante unos minutos o hasta que esté bien cocido. Añada sal y pimienta.
- Añada las verduras y los fideos y siga friendo durante unos minutos más.
- Mezcle todos los ingredientes para la salsa en un pequeño tazón.
- Añada la salsa al wok y mézclelo todo.
- Sirve y disfruta!
