GRANIZADO DE CAFÉ Y AVELLANA DE GINA ESTAPÉ

Receta creada por Gina Estapé.

 

Ingredientes 

· 400g de bebida vegetal de avellana sin azúcar (sustituible por bebida de almendra) 
· 70g de Crema de Avellanas
· 60g de café espresso (con o sin cafeína)
· 2 cucharaditas de Aceite de MCT
· 1 cucharadita de vainilla
· 7-8 cubitos de hielo
· Opcional: 1-2 cucharaditas de Eritritol
· Canela al gusto 

 

Preparación 

1. Colocar la bebida vegetal, la crema de avellanas, el café, el aceite MCT, la vainilla y el hielo en el vaso de una batidora. 
2. Triturar hasta que el hielo quede picado. 
3. Servir y decorar con canela espolvoreada por encima. 
4. Tomar al momento para evitar que el hielo se derrita. 

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