KETO BIZCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE DE BLANCA REGENERA

Ingredientes

• 4 huevos

• 240g Harina de Almendras

• 4 tabletas de Keto Chocolate Negro

• 260g Crema de Avellanas 

• 170g nata de coco o nata para montar 

• 2 cucharaditas de levadura 

• 1 cucharadita de bicarbonato 

• 15ml de Vinagre de Manzana 

• 120g Eritritol 

• Para decorar: pecanas

Preparación

1. Derretir el chocolate al baño maria.
2. Mezclar los secos por un lado, y por separado mezclar los  húmedos. Integrar ambos. Añadir las pecanas por encima, que  tostadas quedan espectaculares.
3. Engrasar el molde y cocinar 40 min a 190 grados.
4. Dejar atemperar y decorar.