Receta creada por Blanca Gomez.
Ingredientes
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4 huevos
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240g Harina de Almendras
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4 tabletas de Keto Chocolate Negro
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260g Crema de Avellanas
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170g nata de coco o nata para montar
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2 cucharaditas de levadura
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1 cucharadita de bicarbonato
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15ml de Vinagre de Manzana
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120g Eritritol
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Para decorar: pecanas
Preparación
- Derretir el chocolate al baño maria.
- Mezclar los secos por un lado, y por separado mezclar los húmedos. Integrar ambos. Añadir las pecanas por encima, que tostadas quedan espectaculares.
- Engrasar el molde y cocinar 40 min a 190 grados.
- Dejar atemperar y decorar.