KETO TEMAKIS CON TENDERJACK

INGREDIENTES: 

PREPARACIÓN: 

  • Lavar el keto arroz konjac en agua tibia hasta asegurarse de que no queden restos y esté completamente limpio.
  • Cocinar el arroz konjac al vapor durante 2-3 minutos.
  • Una vez el arroz konjac haya enfriado, añadir la sal al gusto y los 60 ml de vinagre de arroz.
  • Partir los pepinos en tiras y el aguacate lo cortamos a trozos, añadiendo a este limón para evitar que se oxide.
  • Mezclar en un bowl, los pepinos, el aguacate y el jackfruit.
  • Rellenar las algas nori con arroz y untar la mayonesa, seguidamente, añadir el resto de ingredientes y enrollar hasta formar un cono.
  • Añadir semillas de sésamo al gusto para decorar los temakis y… ¡Listo para servir!
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