Receta creada por Blanca Regenera.
Ingredientes
- 40g de Keto Chocolate Negro
- 100ml leche de almendra sin azúcar
- 15g de cacao en polvo
- 20g de Crema de Avellanas
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- Cucharada de Gelatina Pura
Preparación
- En un cazo, derretir el chocolate en la leche. Retirar del fuego.
- Añadir el cacao, la crema de avellanas, la vainilla. Remover.
- Añadir el huevo y seguir removiendo con las varillas.
- Aún templado, añadir la gelatina y mezclar.
- Colocar en tarros de cristal. Atemperar y luego llevar a la nevera.
- Añade nibs de cacao crudo y frutos rojos para acompañar.
