PASTA KONJAC CON SALSA DE TRUFA DE ANA VALVERDE

Receta creada por Ana Valverde.

Ingredientes

  • 1 paquete de Fettuccini Konjac
  • 1 diente de ajo
  • 200g setas variadas
  • 100ml nata para montar
  • 2 cucharada queso crema
  • 2 cucharada queso Parmesano o Grana Padano
  • 2 cucharada salsa de trufa
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación

  1. Ponemos en una sartén aceite de oliva y doramos un diente de ajo muy picado.

  2. Cuando esté dorado añadimos las setas y salteamos. Mientras lavamos la pasta konjac en un colador con agua templada y escurrimos.

  3. Cuando las setas estén salteadas añadimos el queso crema, la nata y la salsa de trufa y dejamos que se cocine unos minutos.

  4. Añadimos la pasta, removemos bien y decoramos con queso parmesano.

    Bon apetit!

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