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DESCUBRE TODOS LOS BENEFICIOS DEL AÇAÍ, UN SUPERALIMENTO CADA VEZ MÁS POPULAR

DISCOVER THE BENEFITS OF AÇAI, A SUPERFOOD THAT IS TAKING THE WORLD BY THE STORM

Cada vez nos interesa más seguir una alimentación saludable.

Y en este sentido, los superalimentos se han convertido en una alternativa muy popular.

Aunque no existe una definición exacta de qué son, normalmente nos referimos como superalimento a aquellos alimentos que poseen una gran cantidad de beneficios nutricionales en su constitución.

El açaí también se considera superalimento, y su popularidad se ha disparado en los últimos años.

We are increasingly interested in following a healthy diet.
And in this sense, superfoods have become a very popular alternative.
Although there is no exact definition of what they are, we usually refer to as superfoods those foods that have a large amount of nutritional benefits in their constitution.
And açai is also considered a superfood, and its popularity is growing

¿QUÉ ES EL AÇAÍ?

El açaí es un fruto pequeño de piel morada y una carnosa fruta amarilla, compuesta en un 90% de semillas.

Se trata de un fruto redondo que alcanza un tamaño de unos dos centímetros y medio y que crece en una variedad de palmeras de las zonas selváticas de

América Central y América del Sur.

WHAT IS AÇAI?

The açaí is a small fruit with purple skin and a fleshy yellow fruit, composed of 90% seeds.
It is a round fruit that reaches a size of about two and a half centimeters and that grows on a variety of palm trees in the jungle areas of
Central America and South America.

El açaí suele crecer en primavera y verano y se recolecta en otoño.

Aunque se les llame bayas, en su interior albergan semillas, por lo que se debe ir con cuidado si se comen directamente del árbol.

Los nativos de la selva amazónica suelen acompañar sus comidas con açaí, y para que sean más fáciles de comer, normalmente las ponen en remojo para ablandar la piel externa, ya que al principio puede resultar un poco dura.

En general, el açaí tiene una vida corta, lo que explica que sea tan difícil encontrarlo en el supermercado.

Normalmente los frutos de açaí se venden congelados, deshidratados o en forma de puré.

Sea como sea, el açaí contiene muchos beneficios.

The açaí usually grows in spring and summer and is harvested in autumn.
Although they are called berries, inside they contain seeds, so you must be careful if they are eaten directly from the tree.
The indigenous people of the Amazon rainforest usually accompany their meals with açaí, and to make them easier to eat, they usually soak them to soften the outer skin, since at first it can be a bit hard.
In general, açaí has ​​a short shelf life, which explains why it is so difficult to find it in the supermarket.
Normalmente los frutos de açaí se venden congelados, deshidratados o en forma de puré.
Whichever way it may be served, the açai has incredible benefits.

LLENO DE NUTRIENTES

El açaí está lleno de nutrientes, por lo que se considera un superalimento.
Aunque se trata de una fruta, tiene un perfil único, ya que es muy bajo en azúcares pero alto en grasa.

Cien gramos de frutos de açaí contienen:
● 70 calorías
● 5 g de grasas, de las cuales 1,5 g son saturadas
● 4 g de hidratos de carbono, de los cuales 2 g son azúcares
● 2 g de fibra
● Un 15% de la ingesta diaria de Vitamina A
● Un 2% de la ingesta diaria de calcio

Además de estos nutrientes tan necesarios, el açaí también contiene minerales y numerosos compuestos vegetales como las antocianinas, que aportan beneficios excepcionales y que sólo se encuentran en el suelo amazónico.

FULL OF NUTRIENTS

Açaí is packed with nutrients, which is why it is considered a superfood
Although it is a fruit, it has a unique profile, as it is very low in sugar but high in fat.

One hundred grams of açaí fruits contain:
70 calories
5 g of fat, of which 1.5 g are saturated
4 g of carbohydrates, of which 2 g are sugar
2 g of fibre
15% of the daily intake of Vitamin A
2% of the daily calcium intake

In addition to these much-needed nutrients, açaí also contains minerals and numerous plant compounds such as anthocyanins, which provide exceptional benefits and are only found in Amazonian soil.

LLENO DE ANTIOXIDANTES

Los antioxidantes son una parte imprescindible de nuestra dieta, ya que ayudan a eliminar los radicales libres que dañan los tejidos y que a veces pueden llegar a producir enfermedades graves como diabetes, patologías cardíacas o cáncer.

Uno de los beneficios más llamativos del açaí es que está lleno de antioxidantes.

Cien gramos de açaí contienen casi cuatro veces más antioxidantes que la misma cantidad de arándanos.

Esta gran cantidad de antioxidantes del açaí se debe a las antocianinas nombradas anteriormente.

Asegúrate de tomar la pulpa del açaí si quieres sacarle todo el provecho a su poder antioxidante; si sólo bebes el zumo, no obtendrás todos los beneficios nutricionales que posee.

FULL OF ANTIOXIDANTS

Antioxidants are an essential part of our diet, since they help eliminate free radicals that damage tissues and that can sometimes lead to serious diseases such as diabetes, heart disease or cancer.
One of the most striking benefits of açaí is that it is packed with antioxidants.
One hundred grams of açaí contain almost four times more antioxidants than the same amount of blueberries.
This large amount of antioxidants in açaí is due to anthocyanins mentioned above.
nombradas anteriormente.
Make sure to eat the pulp of the açaí if you want to take full advantage of its antioxidant power; if you only drink the juice, you will not get all the nutritional benefits it has.

MEJORA OS NIVELES DE COLESTEROL

Aunque aún se está investigando en este sentido, existen algunas primeras evidencias de que el açaí puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.

Estudios realizados con animales demuestran que el açaí ayuda a bajar los niveles de colesterol total y los de LDL.

Una vez más, los investigadores apuntan que esto se debe a los compuestos vegetales que contienen el açaí, como los esteroles, conocidos por su capacidad de evitar que el colesterol sea absorbido por el cuerpo.

Unos niveles altos de colesterol pueden derivar en complicaciones cardiovasculares severas, incluido un ataque al corazón.

Para evitarlo, debes tomar medidas que ayuden a bajar el colesterol LDL, y el açaí puede ser una ayuda en este sentido.

LOWERS CHOLESTEROL LEVELS

Although research is still being done in this regard, there is some early evidence that açaí can help improve cholesterol levels.
Animal studies show that açaí helps lower total cholesterol and LDL levels
Again, the researchers point out that this is due to the plant compounds that açaí contains, such as sterols, known for their ability to prevent cholesterol from being absorbed by the body.
High cholesterol levels can lead to severe cardiovascular complications, including a heart attack.
Para evitarlo, debes tomar medidas que ayuden a bajar el colesterol LDL, y el açaí puede ser una ayuda en este sentido.

MEJORA LA ACTIVIDAD CEREBRAL

La oxidación es la causante de la inflamación del cerebro, lo que puede provocar un deterioro neurológico con el tiempo.

Tomar açaí es una forma de evitar que se produzcan reacciones de oxidación en el cerebro, ya que previene la inflamación, ayudando así a evitar enfermedades neurológicas graves que pueden llegar a tener un impacto negativo en la memoria o en las capacidades cognitivas.

Los investigadores creen que el açaí es capaz de limpiar las células tóxicas o aquellas que han ido siguiendo un curso negativo.

Este proceso se conoce con el nombre de autofagia, y su objetivo es permitir que se produzcan nuevas conexiones neuronales, mejorando la comunicación celular.

INCREASES BRAIN ACTIVITY

La oxidación es la causante de la inflamación del cerebro, lo que puede provocar un deterioro neurológico con el tiempo.
Consuming açaí is a way to prevent oxidation reactions in the brain from occurring, as it prevents inflammation, therefore helping avoid serious neurological diseases that can have a negative impact on memory or cognitive abilities.
Researchers believe that açaí is capable of cleaning toxic cells or those that have been following a negative course.
This process is known as autophagy, and its objective is to allow new neural connections to take place, improving cellular communication.

EL AÇAÍ AÚN DEBE SER MÁS INVESTIGADO

A pesar de todos estos positivos beneficios, aún se están haciendo estudios que examinan el impacto de este fruto en el colesterol y los niveles de azúcar, así como sus propiedades antioxidantes.


De todas formas, recuerda que tomar açaí por sí mismo no va a mejorar drásticamente tu salud si no lo acompañas de una dieta saludable.
Es importante seguir una dieta completa y variada y hacer ejercicio con regularidad.

Es más; debes estar atento a los zumos y purés de açaí que se comercializan, ya que muchas empresas añaden una cantidad enorme de azúcar en su composición, lo que puede incrementar el riesgo de desarrollar diabetes.

Lee siempre la información nutricional de la etiqueta antes de comprar un producto, incluido el açaí.

MORE RESEARCH IS NEED TO DISCOVER ALL BENEFITS OF AÇAI

Despite all these positive benefits, studies are still being done that examine the impact of this fruit on cholesterol and sugar levels, as well as its antioxidant properties.
Regardless, remember that eating açaí by itself will not drastically improve your health if it is not accompanied by a healthy diet.
It is important to follow a complete and varied diet and to exercise regularly.
You should also pay attention to the açaí juices and purees sold in the shops, since many companies add a huge amount of sugar in their composition, which can increase the risk of developing diabetes.
Lee siempre la información nutricional de la etiqueta antes de comprar un producto, incluido el açaí.

ELIGE OPCIONES DIETÉTICAS SALUDABLES

Han habido muchos alimentos que se han etiquetado como superalimentos en los últimos años; pero esta denominación es subjetiva, ya que no existe una definición oficial de lo que es un “superalimento”.

En general, los superalimentos como el açaí contienen una amplia variedad de nutrientes en su composición como calcio, vitamina A y fibra, y suelen tener poca presencia de grasas y azúcares.

Si entiendes los datos nutricionales de tus elecciones dietéticas, tendrás más información acerca de cómo cuidarte y conseguir una mayor calidad de vida.

CHOOSE HEALTHIER OPTIONS

There have been many foods that have been labelled as superfoods in recent years; but this name is subjective, since there is no official definition of what a "superfood" is.
In general, superfoods such as açaí contain a wide variety of nutrients in their composition such as calcium, vitamin A and fiber, and they tend to have little presence of fats and sugars.
Si entiendes los datos nutricionales de tus elecciones dietéticas, tendrás más información acerca de cómo cuidarte y conseguir una mayor calidad de vida.

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