Tacos de Tender Jack Barbacoa

INGREDIENTES:

  • 2 dientes de ajo
  • 1 Puñado pequeño de cilantro picado
  • 1 lima
  • 1 aguacate
  • pizca de sal
  • pizca de pimienta
  • aceite de oliva (para cocinar)
  • 1 paquete de Amazonia Tender Jack - Smokey BBQ
  • 3 tortillas para tacos sin gluten
  • 3 cucharadas de mayonesa vegana de chipotle (opcional)

PREPARACIÓN: (Receta para 3 tacos) 

  1. En una tabla de cortar, Pica el ajo y el cilantro en trozos pequeños.
  2. Una vez picado, coloca el ajo, el cilantro y el jugo de 1/2 de la lima en un bowl pequeño y mezcla/masajea bien con las manos hasta que quede como una salsita.  
  3. Reserva la salsa de cilantro. 
  4. En otro bowl pequeño, tritura el aguacate, el jugo de 1/2 de la lima y sal y pimienta al gusto hasta tener una especie de guacamole.
  5. Caliente el aceite de oliva en una sartén. 
  6. Una vez que la sartén y el aceite estén calientes, cocina el Amazonia Tender Jack - Smokey BBQ (Barbacoa) durante 5 minutos. 
  7. Calienta las tortas de taco en el horno.
  8. Sobre un plato, rellena las tortas para tacos con Amazonia Tender Jack - Smokey BBQ, la salsa de cilantro, el guacamole, mayonesa vegana de chipotle (opcional) y cilantro fresco. 

 

Tiempo de preparación: 15 minutos 

Tiempo de cocción: 5 minutos

Language
Spanish
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